❤內參－吃的不好，對人們的生存威脅最大

出處：吃的不好，對人們的生存威脅最大

權威醫學雜誌《柳葉刀》最近發布了一份全球疾病負擔報告。

報告提出，糟糕的飲食習慣，是對人們生存威脅最大的風險因素。

微信公眾號學術經緯編譯了報告中的部分內容。
報告統計，2017年全球死亡人數共5590萬，

其中75%的死亡都是非傳染性疾病導致的，

這些疾病包括心血管疾病、癌症、慢性呼吸疾病、糖尿病等。

而且，與這些疾病相關的死亡數還在不斷增加，過去十年間的增幅達到了22.7%。

不過，英格蘭公眾健康改善主任約翰·牛頓（John Newton）認為，

這些問題很多都有可能被預防。

報告指出，

在全球死亡相關的各項行為、環境、職業和代謝危險因素中，

對人們生存威脅最大的前五個風險因素分別是：

糟糕的飲食習慣、高血壓、吸煙、高血糖、空氣污染。

其中，吃得“不好”引起了全球超過19.5%的死亡。這已成為一種全球現象。

約翰·牛頓表示，

“即使在相對貧窮的國家，糖尿病也比瘧疾的影響更大。

一個主要原因是人們的生活方式和飲食習慣正在發生變化。

人們正在攝入過多的卡路里，食物中的脂肪和碳水化合物都過多，又缺乏足夠的鍛煉。”

克里斯托弗·默里是這份研究報告的作者，

在他看來，將來肥胖可能會成為死亡影響最大的因素，

但目前“食物質量太差對死亡的影響更大”。

在各種糟糕的飲食習慣中，高鹽飲食帶來的負面影響最大，

其次是全穀物、果蔬、不飽和脂肪酸、膳食纖維等健康食物攝入量過低。

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摘要：
在全球死亡相關的各項行為、環境、職業和代謝危險因素中，
對人們生存威脅最大的前五個風險因素分別是：
糟糕的飲食習慣、高血壓、吸煙、高血糖、空氣污染。
其中，吃得“不好”引起了全球超過19.5%的死亡。這已成為一種全球現象。
即使在相對貧窮的國家，糖尿病也比瘧疾的影響更大。
一個主要原因是人們的生活方式和飲食習慣正在發生變化。
人們正在攝入過多的卡路里，食物中的脂肪和碳水化合物都過多，又缺乏足夠的鍛煉。
在各種糟糕的飲食習慣中，高鹽飲食帶來的負面影響最大，
其次是全穀物、果蔬、不飽和脂肪酸、膳食纖維等健康食物攝入量過低。