❤內參－一個人吃飯對健康有什麼影響

出處：一個人吃飯對健康有什麼影響


如今，一個人吃飯已經成了一種很普遍的現象。

在日本，有一種說法叫“一人食”，日本的拉麵店、烤肉店都有隻供一個人吃飯的小隔間。

牛津經濟研究院（Oxford Economics）等機構聯合發布的Living well index報告顯示，

在英國，大約三分之一的成年人“大部分時候甚至每天”都是一個人吃飯。

當然，有時候獨自吃飯不一定是因為單身，而是生活和工作太忙導致的。

那這種獨自吃飯的飲食習慣會帶來怎樣的影響呢？ 

《衛報》的一篇文章介紹了相關的研究，好奇心日報翻譯了文章內容。

首先，一個人吃飯的影響可能是消極的。

文章說，和別人一起吃飯，可以滿足人們的社交需求，

而自己單獨吃飯，可能會加劇孤獨流行病。

 Living well index報告說，獨自吃飯對患過精神疾病的人們的健康影響最大。

另外，獨自吃飯可能會讓我們的飲食不夠多樣化。

劍橋大學飲食和活動研究中心發現，50多歲的單身人士每天吃更少的蔬菜產品。

不過，趨勢情報公司Stylus的曼蒂（Mandy Saven）認為，

這種情況不一定會影響我們的健康，

畢竟影響我們選擇的因素有很多，而且我們也可以選擇含有多種營養成分的食品。

獨自進食還可能會導致肥胖。 

2017 年韓國的一項研究指出，人們獨自吃飯時，會吃得更多。

研究發現，經常獨自吃飯的男性和容易發胖的人群之間有某種聯繫。

一個可能的原因是，獨自吃飯時，人們常常刷手機或者看劇，不知不覺就會吃很多。

當然，獨自吃飯也可能有積極的影響。

在獨自吃飯是否會導致肥胖這個問題上，

另一些研究表明，獨自吃飯反而能讓人很好地控制體重。

美國心理學家約翰·德·卡斯特羅（John de Castro）帶頭做了一系列研究，

這些研究表明，跟別人一起吃飯，會讓你吃得更多。

而且，一起吃飯的人越多，你吃得越多。

比如，如果你是和一個人一起吃飯，你會比自己吃的時候多吃35％ ；

如果是和三個人，你會多吃75％；

如果是和六個人，你的飯量會增加近兩倍。

匹茲堡大學的研究人員也表示，

對於那些積極嘗試減肥的人來說，在公司吃飯的時候，節食計劃常常會失敗。

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摘要：
1. 一個人吃飯的影響可能是消極的
　和別人一起吃飯，可以滿足人們的社交需求，而自己單獨吃飯，可能會加劇孤獨流行病。
　另外，獨自吃飯可能會讓我們的飲食不夠多樣化。
　這種情況不一定會影響我們的健康，畢竟影響我們選擇的因素有很多，
　而且我們也可以選擇含有多種營養成分的食品。
2. 獨自進食可能會導致肥胖
　研究發現，經常獨自吃飯的男性和容易發胖的人群之間有某種聯繫。
　一個可能的原因是，獨自吃飯時，人們常常刷手機或者看劇，不知不覺就會吃很多。
3. 獨自吃飯也可能有積極的影響
　另一些研究表明，獨自吃飯反而能讓人很好地控制體重。
　美國心理學家約翰·德·卡斯特羅（John de Castro）帶頭做了一系列研究，
　這些研究表明，跟別人一起吃飯，會讓你吃得更多。
　而且，一起吃飯的人越多，你吃得越多。
　比如，如果你是和一個人一起吃飯，你會比自己吃的時候多吃35％ ；
　如果是和三個人，你會多吃75％；
　如果是和六個人，你的飯量會增加近兩倍。
　匹茲堡大學的研究人員也表示，
　對於那些積極嘗試減肥的人來說，在公司吃飯的時候，節食計劃常常會失敗。