❤內參－為什麼吃糖對大腦不好，我們還愛吃

出處：為什麼吃糖對大腦不好，我們還愛吃


越來越多的研究都表明，吃太多醣會損害大腦，還會影響認知能力和心理健康。

為什麼人們還是很愛吃糖呢？ 

《天下》雜誌的一篇文章，綜合了幾項研究，解釋了糖對我們的大腦做了什麼。

首先，糖會獎勵我們的大腦。

神經科學家喬丹·蓋恩斯·路易斯（Jordan Gaines Lewis）說，

人們吃了糖或含糖的食物，舌頭的味覺接收器會收到甜味的信息，

產生信號傳遞到大腦，觸發大腦的獎賞通道，釋放出多巴胺，讓我們感到滿足。

如果這個獎賞通道經常被觸發，就會產生糖癮。

西奈山醫學院醫生妮可‧艾維納（Nicole Avena）在Ted演講中說，

過度啟動獎勵通道，會帶來一連串的失控、渴求，以及對糖的耐受性增強，

也就是說，要吃更多的糖才能感到滿足。

加州大學聖地亞哥醫學院的研究也發現，

肥胖兒童一吃到糖，他們的大腦獎賞通道的反應要比一般小朋友更高漲。


其次，吃太多醣，會降低學習和記憶能力。

加州大學洛杉磯分校的團隊，

在研究中發現，給小鼠的飲食中連續6週加入高果糖後，

小鼠會反應遲鈍，腦中突觸的反應速度明顯下降。

發表在《神經》期刊的研究發現，

多吃蔬果穀類、少喝含糖飲料，可以預防大腦因年齡增長而縮小。


另外，吃太多醣也不利於心理健康。

發表在《科學報告》（Journal Scientific Reports）上的一項研究發現，

每天吃超過67克糖（約等於兩罐可樂的含糖量）的人，

5年後出現情緒障礙的風險，和只吃39.5克的人相比，增加了23％。

吃了太多醣，還會減少腦源性神經營養因子（brain-derived neurotrophic factor, BDNF），

它是在腦內合成的一種蛋白質，在降低焦慮、恐懼、壓力反應方面扮演著重要角色。

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摘要：
1. 糖會獎勵我們的大腦
　人們吃了糖或含糖的食物，舌頭的味覺接收器會收到甜味的信息，
　產生信號傳遞到大腦，觸發大腦的獎賞通道，釋放出多巴胺，讓我們感到滿足。
　如果這個獎賞通道經常被觸發，就會產生糖癮。
　過度啟動獎勵通道，會帶來一連串的失控、渴求，以及對糖的耐受性增強，
　也就是說，要吃更多的糖才能感到滿足。
2. 吃太多醣，會降低學習和記憶能力
　在研究中發現，給小鼠的飲食中連續6週加入高果糖後，
　小鼠會反應遲鈍，腦中突觸的反應速度明顯下降。
　發表在《神經》期刊的研究發現，
　多吃蔬果穀類、少喝含糖飲料，可以預防大腦因年齡增長而縮小。
3. 吃太多醣也不利於心理健康
　發表在《科學報告》（Journal Scientific Reports）上的一項研究發現，
　每天吃超過67克糖（約等於兩罐可樂的含糖量）的人，
　5年後出現情緒障礙的風險，和只吃39.5克的人相比，增加了23％。
　吃了太多醣，還會減少腦源性神經營養因子（brain-derived neurotrophic factor, BDNF），
　它是在腦內合成的一種蛋白質，在降低焦慮、恐懼、壓力反應方面扮演著重要角色。

❤內參－談判時應避免的6件事

出處：談判時應避免的6件事


談判時，對形勢的錯誤估計可能會導致談判失敗。

《快公司》網站上的一篇文章建議，談判時最好避免以下6件事。

第一，不要當第一個出價的人。

此前有專家認為，第一個出價的人會佔據優勢，但這樣也會讓對手看透你的籌碼和底線。

文章建議，

如果你清楚市場狀況，談判時就可以第一個開價，

如果不清楚，最好不要輕易開口。即使你想要第一個出價，

也要盡量避免給對方提供太多信息。

比如，在賣房的時候，可以這樣說：“我看到的另一套類似的房子，對方的開價是……”


第二，不要執著於最理想的結果。

文章介紹，

有90%的談判者會提前擬定好最佳替代方案和自己的保留價格

（reservation value，指買方或賣方所能接受的最高價格），

他們知道什麼時候該有所保留，什麼時候該宣布談判破裂。

但有時，

人們在談判中會過於在意指標，導致誤判情勢、拒絕了事實上對自己更有利的方案。

文章建議，你也可以試著列出對方的最佳替代方案，這樣就能找到雙方共同利益的範圍。

第三，不要太快接受對方的第一個提案。

即使對方的首次出價接近你的價格，太快接受也不會讓對方開心。

有研究發現，如果人們很快得到自己想要的東西，

容易產生“早知道就提另一個方案”的心態。

第四，不要在短期或長期的談判中使用同一招。

文章介紹，短期談判對象和長期談判對象，需要不同的關係維護方式，

比如，對於長期談判對象，你可能需要對方成功，你才能跟著成功。

這意味著，有些從短期談判的角度看起來不理性的行為，長期來說對你是有利的。

第五，不要用對方的行為判斷他們的想法。

只憑外在動作判斷別人，很容易產生誤判。

文章建議，可以思考對方行為背後的原因和限制。

第六，不要假設你知道對方最想要的是什麼。

只有明確的溝通，才能確定對方想要的是什麼，

你可以嘗試提出各種不同的提議或方案，透過測試一步步探究對方的偏好。

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摘要：
1. 不要當第一個出價的人
　如果你清楚市場狀況，談判時就可以第一個開價，
　如果不清楚，最好不要輕易開口。即使你想要第一個出價，
　也要盡量避免給對方提供太多信息。
　比如，在賣房的時候，可以這樣說：“我看到的另一套類似的房子，對方的開價是……”
2. 不要執著於最理想的結果
　人們在談判中會過於在意指標，導致誤判情勢、拒絕了事實上對自己更有利的方案。
　你也可以試著列出對方的最佳替代方案，這樣就能找到雙方共同利益的範圍。
3. 不要太快接受對方的第一個提案
　即使對方的首次出價接近你的價格，太快接受也不會讓對方開心。
　有研究發現，如果人們很快得到自己想要的東西，
　容易產生“早知道就提另一個方案”的心態。
4. 不要在短期或長期的談判中使用同一招
　短期談判對象和長期談判對象，需要不同的關係維護方式，
　比如，對於長期談判對象，你可能需要對方成功，你才能跟著成功。
　這意味著，有些從短期談判的角度看起來不理性的行為，長期來說對你是有利的。
5. 不要用對方的行為判斷他們的想法
　只憑外在動作判斷別人，很容易產生誤判。可以思考對方行為背後的原因和限制。
6. 不要假設你知道對方最想要的是什麼
　你可以嘗試提出各種不同的提議或方案，透過測試一步步探究對方的偏好。