2019/03/06

❤內參-怎樣改善我們和食物之間的關係

出處:怎樣改善我們和食物之間的關係


隨著氣溫逐漸升高,“減肥”成了人們生活中越來越常討論的問題。
加州大學洛杉磯分校的營養學專家伊芙·拉賈尼(Eve Lahijani)在TED沙龍演講提出,
比起鑽研各種減肥方法,我們真正應該做的,是改善和食物之間的關係。
她提出了以下三個方法。

首先,重新把吃飯和飢餓聯繫在一起
在生活中,有太多事情讓我們想吃東西,中午是午餐時間,半夜是宵夜時間,
我們感到開心,我們感到無聊,或者同事帶了一盒甜甜圈。
對於我們許多人來說,吃飯這件事情已經與不同的情感、想法、記憶和儀式糾纏在一起。

拉賈尼建議
我們以0-10的分數範圍衡量我們的飢餓和飽腹感,0-1分是極度飢餓的,9-10分是過飽的。
她說,不要等到1~2分的時候再去進食,在這個時候人們傾向於做出不理智的選擇,
攝入大量高卡路里的食品。拉賈尼指出,
事實上,暴飲暴食的最主要原因就是讓自己過於飢餓。


第二,吃那些身體渴望的食物。
當拉賈尼還是個壓力很大的研究生的時候,她的飲食通常有兩種模式:
要嘛節食,要嘛暴飲暴食。在暴飲暴食的時候,
她會吃掉任何能吃到的東西,或者全力以赴吃光手頭上的食物。

拉賈尼決心走出這種模式,改善自己和食物之間的關係,
在真正飢餓的時候,吃那些自己想吃的食物。
拉賈尼逐漸發現,
其實我們的身體並不喜歡垃圾食品,
實際上它們更渴望營養,想要攝入的是清爽健康的蔬菜和水果。


第三,盡量不要使用食物作為獎勵或懲罰。
在兒童階段,我們就已經知道,考出好成績可以吃到蛋糕,做錯了事情就沒有蛋糕。
因此,隨著年齡增長,遇到開心的事情吃一頓大餐慶祝成為了我們的本能反應。
拉賈尼指出,作為成年人,我們可以設置自己的獎懲機制。
我們仍然可以用蛋糕慶祝生日,也可以用和飲食無關的方式來慶祝。
我們有能力打破用食物進行獎懲的惡性循環,設置自己的新規則。



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摘要:
1. 重新把吃飯和飢餓聯繫在一起
 我們以0-10的分數範圍衡量我們的飢餓和飽腹感,0-1分是極度飢餓的,9-10分是過飽的。
 不要等到1~2分的時候再去進食,在這個時候人們傾向於做出不理智的選擇,
 攝入大量高卡路里的食品。事實上,暴飲暴食的最主要原因就是讓自己過於飢餓。
2. 吃那些身體渴望的食物
 我們的身體並不喜歡垃圾食品,
 實際上它們更渴望營養,想要攝入的是清爽健康的蔬菜和水果。
3. 盡量不要使用食物作為獎勵或懲罰
 在兒童階段,我們就已經知道,考出好成績可以吃到蛋糕,做錯了事情就沒有蛋糕。
 因此,隨著年齡增長,遇到開心的事情吃一頓大餐慶祝成為了我們的本能反應。
 作為成年人,我們可以設置自己的獎懲機制。
 我們仍然可以用蛋糕慶祝生日,也可以用和飲食無關的方式來慶祝。
 我們有能力打破用食物進行獎懲的惡性循環,設置自己的新規則。

❤內參-演講時讓人印象深刻的5個技巧

出處:演講時讓人印象深刻的5個技巧


戴安·德瑞斯塔是一位資深傳播媒體教練,
在她看來,演講其實就是找出故事,然後開門見山,用最吸引人的內容開頭。
怎樣演講才能讓人印象深刻呢?她在財富中文網的一篇文章中,分享了5個演講技巧。

第一,講述與聽眾利益相關的事。
如果你的演講目的是給產品做營銷,
那麼“開場就告訴聽眾他們得到的最大好處是什麼,是能幫他們提高收益、主導市場,
還是其他什麼他們最關心的事”。
你也可以一開始就描述一個聽眾關心的問題,然後解釋你怎麼能幫他們解決問題。

第二,描述矛盾。德瑞斯塔說,
人們喜歡聽故事,會對故事作出回應,
“如果故事裡面沒有掙扎和阻礙,你的故事就達不到預期效果”。
她建議,如果是商業演講,你可以通過描述矛盾,
“帶領你的觀眾開啟一段從高峰駛往低谷,再重達高峰的旅程。”

第三,調動全部感官。 
“給你的觀眾帶來體驗,而不僅僅是事實。”
她曾在一次演講中描述了一個場景:和查理握手時,
發現他的手柔軟無力,像海蜇一樣,就像和魷魚在握手。
說完,她看到觀眾裡有人做鬼臉還有人在嘟囔,
這是因為他們正和她一起親身經歷這個握手的場景。
第四,打破一成不變。
如果用同樣的節奏和音調演講,會失去觀眾的注意力。
德瑞斯塔建議,你可以在演講中改變音量、語調和語速,
然後簡單地講一兩句題外話,甚至是個小笑話,
這樣觀眾就會留心“接下來可能會出現什麼驚喜”。


第五,加入個人因素。
聽眾有時會不太熟悉演講者的個人風格,甚至會對一些成功人士產生敬畏感。
對此,德瑞斯塔的建議是,“如果你願意分享一個成功道路上的小缺點或過失,
袒露自己的某一面,你看上去會更和善、更真實,聽眾會好奇你還會說些什麼”。



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摘要:
1. 講述與聽眾利益相關的事
 你也可以一開始就描述一個聽眾關心的問題,然後解釋你怎麼能幫他們解決問題。
2. 描述糾葛
 人們喜歡聽故事,會對故事作出回應,
 “如果故事裡面沒有掙扎和阻礙,你的故事就達不到預期效果”。
3. 調動全部感官
 “給你的觀眾帶來體驗,而不僅僅是事實。”
 她曾在一次演講中描述了一個場景:和查理握手時,
 發現他的手柔軟無力,像海蜇一樣,就像和魷魚在握手。
 說完,她看到觀眾裡有人做鬼臉還有人在嘟囔,
 這是因為他們正和她一起親身經歷這個握手的場景。
4. 打破一成不變
 如果用同樣的節奏和音調演講,會失去觀眾的注意力。
 你可以在演講中改變音量、語調和語速,然後簡單地講一兩句題外話,甚至是個小笑話,
 這樣觀眾就會留心“接下來可能會出現什麼驚喜”。